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Kategorie: Rezepte

Saftige Krume und resche Kruste – selbstgebackenes Weißbierbrot
von Matthias Huber 16. Oktober 2015 Kommentare2

Weißbierbrot und Weißbiersemmeln

Radieschen-Frischkäse – ideal als Brotaufstrich oder Dip
von Matthias Huber 5. Oktober 2015 Kommentare0

Körniger Frischkäse mit Radieschen

nicht zu süß, fruchtig, nussig und mit einem Klecks geschlagene Sahne: Aprikosen-Haselnuss-Kuchen
von Matthias Huber 3. August 2015 Kommentare1

Aprikosen-Haselnuss-Kuchen

Suppe aus Tomaten, Aprikosen und Chili – schmeckt heiß und kalt
von Matthias Huber 26. Juli 2015 Kommentare0

Tomaten-Aprikosen-Suppe

Gratinierter Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Parmesan und Semmelbrösel
von Matthias Huber 3. April 2015 Kommentare3

Gestapelte Parmigiana di melanzane

Mit Thymian, Lorbeerblatt, Knoblauch und Olivenöl gekochte Zolfino-Bohnen (Schwefelbohnen)
von Matthias Huber 29. Januar 2015 Kommentare0

Fagioli Zolfini – Schwefelbohnen

von Matthias Huber 25. Dezember 2014 Kommentare18

Projekt Sauerteig, Teil 3 – Sauerteig haltbar machen und das Anstellgut auffrischen

von Matthias Huber 12. Oktober 2014 Kommentare2

Projekt Sauerteig, Teil 2 – Sauerteig selber ansetzen

Sommerlicher Drink mit Rosé-Champagner, Rhabarbersaft, Himbeeren und Wodka
von Matthias Huber 7. September 2014 Kommentare1

Champagner-Cocktail mit Rhabarber und Himbeeren

von Matthias Huber 11. August 2014 Kommentare0

Projekt Sauerteig, Teil 1 – theoretische Grundlagen

von Matthias Huber 15. April 2014 Kommentare0

Kaiserschmarrn

Ingwerlimo aus hausgemachtem Ingwersirup
von Matthias Huber 6. April 2014 Kommentare1

Ingwersirup für Ingwereistee oder Ingwerlimonade

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