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Kategorie: Hilfsmittel

selbstgemachte, getrocknete Tomaten
von Matthias Huber 14. April 2016 Kommentare2

Halbgetrocknete
Kirschtomaten

Quitten kandieren und Sirup selber herstellen
von Matthias Huber 23. Oktober 2015 Kommentare2

Kandierte Quitten und Quittensirup

Ingwerlimo aus hausgemachtem Ingwersirup
von Matthias Huber 6. April 2014 Kommentare1

Ingwersirup für Ingwereistee oder Ingwerlimonade

Aus grünem Speck werden Grieben, Grammeln und Schweineschmalz
von Matthias Huber 3. Februar 2014 Kommentare2

Grieben, Grammeln und Schweineschmalz

Beurre monté - die Emulsion von Fett, Eiweiß und Wasser bleibt erhalten
von Matthias Huber 26. Juli 2013 Kommentare0

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Läuterzuker (Zuckersirup, Simple Syrup)
von Matthias Huber 21. Juni 2013 Kommentare0

Läuterzucker (Zuckersirup)

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