Die zarten Schwefelbohnen aus Italien mit ihrem cremigen Kern sind die Basis für diese mediterrane Vorspeise. Ergänzt werden sie mit gebratenen Artischockenherzen und fruchtig-aromatischen, halbgetrockneten Kirschtomaten. So zubereitet sind die Hülsenfrüchte auch was für die sommerlichen Tage im Jahr.
Fagiolo Zolfino (Schwefelbohnen) mit Tomaten und Artischocken
15. April 2016 von Matthias – Culinary Farm | 4 Kommentare